Պանիր Չեչիլ «Բիոկաթ» ապխտած. կովի կաթից պատրաստված համեղ և անուշաբույր պանիր է։ Չեչիլ պանիրն իդեալական է առանձին մատուցելու, ինչպես նաև սենդվիչներ, աղցաններ և խորտիկներ պատրաստելու համար: Այս պանիրը կարելի է ավելացնել նաև պիցցայի կամ մակարոնեղենի մեջ՝ դրան հատուկ համ հաղորդելու համար: